PORCIJ
6-8
oseb
PRIPRAVA
10
minut
ČAS KUHANJA
15
minut
SESTAVINE
- 5 ml limoninega soka
- 112 g kokosovega ali sojinega mleka
- 120 g večnamenske moke
- 4 g pecilnega praška
- 2 g sode bikarbone
- 1 g soli
- 50 g granuliranega sladkorja
- 60 ml kokosovega olja, stopljenega
- 1 limona, olupljena
- 5 ml vanilijevega ekstrakta
- 75 g svežih borovnic
- Sprej za kuhanje (pečenje) proti prijemanju
PRIPRAVA
1. ZMEŠAJTE limonin sok in kokosovo mleko v majhni skledi, nato pa odstavite na stran.
2. ZMEŠAJTE moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol v ločeni skledi ter odstavite.
3. ZMEŠAJTE sladkor, kokosovo olje, limonino lupinico in vanilijev ekstrakt v dodatni skledi. Nato zmešajte z mešanico kokosa in limone ter premešajte, da se vse poveže.
4. DODAJTE suho zmes mokri in postopoma mešajte, dokler ne postane gladka. Nežno vmešajte borovnice.
5. IZBERITE funkcijo PREHEAT na cvrtniku COSORI Air Fryer, nastavite temperaturo na 150 °C in nato pritisnite funkcijo START/PAUSE.
6. PREMAŽITE modelčke za mafine s pršilom za kuhanje (peko) in vlijte testo, dokler modelčki niso napolnjeni do ¾.
7. POLOŽITE previdno modelčke za mafine v segret cvrtnik. Izberite DESSERTS (sladice), nastavite čas na 15 minut, nato pritisnite funkcijo START/PAUSE.
8. ODSTRANITE mafine, ko so gotovi in jih pustite, da se ohladijo 10 minut. Nato postrezite.
