Dušeno rdeče zelje in jabolka

PORCIJ
8
oseb

2 žlici olivnega olja
1 čebula, narezana na tanke rezine
Sol, po okusu
4 žlice balzamičnega kisa, razdeljene
1 žlica temno rjavega sladkorja
2 trpki jabolki, olupljeni, strženi in na tanko narezani
1 večje rdeče zelje, narezano na četrtine, brez sredice, in narezano na tanke rezine
1⁄4 čajne žličke mletega pimenta
Črni poper, sveže mlet, po okusu

1. NASTAVITE način Sauté na COSORI kuhalniku riža, nastavite čas na 10 minut, nato tapnite Start (Začni).

2. DODAJTE oljčno olje, čebulo in dober ščepec soli in kuhajte 5 minut.

3. DODAJTE 2 žlici balzamičnega kisa in rjavega sladkorja in kuhajte 2 minuti.

4. DODAJTE jabolčne rezine in kuhajte še dodatno 3 minute.

5. DODAJTE zelje, piment,preostali balzamični kis, 236 mililitrov vode in dober ščepec soli. Zmešajte skupaj.

6. NASTAVITE način na Slow Cook, nastavite čas na 1 uro, nato tapnite Start (Začni).

7. ODPRITE pokrovo, ko je končano, in dodajte sveže mleti črni poper. Zmešajte in prilagodite začimbe po okusu pred serviranjem.

NAMIG: TA JED JE NASLEDNJI DAN ŠE BOLJŠA KER OKUSI IMAJO VEČ ČASA ZA RAZVOJ.