PORCIJE
4
osebe
PRIPRAVA
35
minut
ČAS KUHANJA
10
minut
SESTAVINE
AZIJSKA SOLATA
- 175 g sesekljanega zelja
- 1⁄4 drobno narezane rdeče čebule
- 1⁄2 korenčka, naribanega
- 2 zeleni čebuli, narezani na tanke rezine
- 2 g cilantra, sesekljanega
- 30 ml riževega vinskega kisa
- 30 ml sojine omake
- 28 g rjavega sladkorja
- 15 ml sezamovega olja
- 14 g majoneze
- Sol in poper po okusu
PLESKAVICE - 454 g mletega purana
- 2 stroka česna, nasekljana
- Nariban kos ingverja 25 mm
- 2 zeleni čebuli, sesekljani
- 32 g hoisin omake
- 15 ml sojine omake
- 10 g omake sambal oelek
- 3 g soli
- 1 g črnega popra
- 90 g panko drobtin
PRIPRAVA
AZIJSKA SOLATA
1. ZMEŠAJTE zelje, čebulo, korenje, zeleno čebulo in koriander v veliki skledi.
2. ZMEŠAJTE kis, sojino omako, rjavi sladkor, sezamovo olje, majonezo, sol in poper v majhni skledi.
3. PRELIJTE zelenjavo s kisovim prelivom in pustite azijsko sol, da se marinira 30 minut.
PLESKAVICE
1. ZMEŠAJTE vse sestavine za polpete v veliki skledi, dokler se ne združijo.
2. OBLIKUJTE 4 polpete od puranje mešanice in postavite v hladilnik, da se ohladi.
3. IZBERITE funkcijo PREHEAT na cvrtniku COSORI Air Fryer in nato pritisnite funkcijo START/PAUSE.
4. POLOŽITE puranje polpete v segret cvrtnik.
5. PECITE 10 minut pri 205 °C.
6. POSTREZITE na zvitkih z azijsko solato.
