PORCIJ
6
oseb
PRIPRAVA
10
minut
ČAS KUHANJA
12
minut
SESTAVINE
Drobtin preliv
- 13 g belega sladkorja
- 16 g svetlo rjavega sladkorja
- 1 g cimeta
- Ščepec soli
- 30 g nesoljenega masla, stopljenega
- 30 g večnamenske moka
Mufini - 100 g večnamenske moke
- 49 g svetlo rjavega sladkorja
- 4 g pecilnega praška
- 1 g sode bikarbone
- 2 g cimeta
- 1 g soli
- 98 g smetane
- 44 g nesoljenega masla, stopljenega
- 1 jajce
- 5 ml vanilijevega ekstrakta
- Sprej za kuhanje (pečenje) proti prijemanju
Potrebni predmeti - Silikonske podloge za mafine ali pekač za mafine s šestimi posodami
PRIPRAVA
1. VSTAVITE vse sestavine za drobtin preliv v skledo in mešajte toliko časa, da dobite grobe drobtine. Dajte na stran.
2. ZMEŠAJTE v veliki skledi moko, rjavi sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol.
3. ZMEŠAJTE kislo smetano, maslo, jajce in vanilijo, v ločeni skledi ,dokler se dobro ne povežejo.
4. DODAJTE mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se dobro ne povežejo.
5. PREMAŽITE modelčke za mafine s pršilom za kuhanje (peko) in vlivajte testo, dokler modelčki niso napolnjeni do 3⁄4.
6. PRELIJTE zgornji del mafinov z drobtin prelivom.
7. POLOŽITE mafine neposredno v košarico Cosori Air Fryerja, brez krožnika za hrustljanje.
8. IZBERITE funkcijo PEKA, nastavite temperaturo na 150 °C in čas na 12 minut ter pritisnite START/PAUSE.
9. ODSTRANITE mafine iz cvrtnika, ko so pečeni in postrežite tople.
